Es un centro gastronómico donde los amigos y las familias se reúnen, saludan, compran y comen.

Comida saludable, panadería, jugos recién hechos, pizzas en horno de leñas, pastas frescas, micro cervecería artesanal y un coffee bar son parte de su variada oferta donde el cliente puede comprar para llevar o quedarse a comer de manera casual.

Para aquéllos que gusten de algo más formal, El Merkado también cuenta con un restaurante de gran prestigio donde podrán degustar de las originales creaciones culinarias del reconocido Chef Poncho Cadena.